コンドロイチンは、ムコ多糖の一種でネバネバした粘性を持ち、体内で重要な働きをしています。
動物の細胞・線維・組織・器官の間をしっかり結びつけて、それらの支持・保護・栄養補給の役目を果たしている
結合組織です。

ギリシャ語で 「 軟骨のもと 」 を意味する名前の通り、軟骨に多く含まれます。
軟骨は毛細血管が入り込まないので、磨り減り続けるものです。そのため、加齢とともに関節の 「 きしみ 」が生じるわけです。

コンドロイチンは関節軟骨の成分の２７〜４３％を占め、関節・靱帯・腱の弾力性・円滑性を保持し、
コンドロイチン硫酸の持つ保水性により、そのネバネバした性質の活かし、コラーゲン線維にみずみずしい環境を与えます。

ひじ、ひざ、腰などの関節にかかる圧力を和らげる役割を果たし、弾力性が発揮され、 軟骨を分解する酵素の働きを抑え
軟骨が必要以上に破壊されるのを防ぎます。

また、グルコサミンと協調し、新しい軟骨の元となるプロテオグリカンやコラーゲンなどの生成を促します。

コンドロイチン概要

コンドロイチン硫酸（コンドロイチンりゅうさん、chondroitin sulfate）は、動物体内にみられるグリコサミノグリカン（ムコ多糖）の一種。通常、コアタンパク質と呼ばれる核となるタンパク質に共有結合したプロテオグリカンとして存在する。特に軟骨の細胞外マトリックスにアグリカンと呼ばれるプロテオグリカンとして多く存在するが、皮膚などの結合組織、脳などあらゆる組織に広くみられる。
D-グルクロン酸 (GlcA) と N-アセチル-D-ガラクトサミン (GalNAc) の2糖が反復する糖鎖に、硫酸が結合した構造を持つ。この「GlcA-GalNAc」2糖単位の中で硫酸基の付加やエピ化（GlcA からイズロン酸）で構造の著しい多様性がある。生体内に見られる長いコンドロイチン硫酸鎖には、一本の鎖で均一にすべての2糖単位が同じ構造（例：コンドロイチン6硫酸構造）をしているというものはほとんど存在しないといってもよい。このことは、多くの生化学や細胞生物学の教科書において誤解を与える記述がなされており注意を要する。


Wikipedia　ウィキペディア記事より

 

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